Это смотр достижений кубанских товаропроизводителей в области сельского хозяйства, производства продовольственных товаров и садоводства, а также школа для кубанских аграриев и прямой обмен опытом. Помимо этого, на «Кубанской ярмарке» предприниматели края ежегодно представляют новые для региона и России проекты и разработки, такие как выращивание виноградных улиток, морских устриц и мидий, производство червей породы «Старатель», инновационные клетки для кроликов или биохлеб на кисломолочной закваске. В этом году в ярмарке примут участие  14 сельхозпроизводителей из Лабинского района, которые представят гостям изделия народных промыслов, саженцы декоративных и ягодных культур, цветы, чаи, травы и лечебные бальзамы, ароматный мед из предгорья Кавказа и овощи. В 2018 году в ярмарке участвовали более 800 фермеров края. А прилавки заняли территорию около 3,5 га. В 2019 году масштабы ожидаются не меньше.