— Сегодня у нас в крае работает 1 миллион личных подсобных и более 13 тысяч фермерских хозяйств. Они производят экологически чистую продукцию, обеспечивают жителей страны качественными товарами. Но, чтобы больше продавать не только здесь и сейчас, но и в будущем, следующим этапом должно стать объединение фермеров в кооперативы. Сегодня здесь много производителей, которые уже объединились на стадии переработки — и продают не сырье, а продукцию. Это необходимо для дальнейшей устойчивости производителей с точки зрения рынка, — подчеркнул Вениамин Кондратьев.
Как рассказал вице-губернатор Андрей Коробка, ярмарка наглядно демонстрирует качественный рост малых форм хозяйствования региона.
— Наши фермеры осваивают новые технологии, модернизируют свои предприятия. Это позволяет им производить новые виды продукции, — отметил заместитель главы региона.
На ярмарке работают несколько кластеров – овощи и фрукты, свежее мясо и птица, молочные продукты, кондитерские изделия и бакалея, мясные изделия и деликатесы, рыба и морепродукты, пчеловодство, пивоваренные и безалкогольные напитки, саженцы, товары народных промыслов.
Представлен коллективный стенд «Сделано на Кубани» — товары более 30 победителей краевого конкурса в области качества.
В программе ярмарки — фестивали кухонь народов края, вина и сыра, мастер-классы по промыслам и ремеслам. Впервые проведут конкурс «Сырные шедевры Кубани», где посетители и эксперты продегустируют местные сорта и выберут лучшие. Итоги подведут 29 сентября.
Для представителей агробизнеса организуют деловые мероприятия по актуальным вопросам сельхозпроизводства. Серию обучающих семинаров проведут Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края совместно с Кубанским государственным агроуниверситетом.
Ярмарка работает с 28 сентября по 1 октября 2023 года в выставочном комплексе «Экспоград-Юг» с 9.00 до 18.00. Вход свободный.
